“十四五”以来99家境外世界500强企业投资安徽

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中新社延边9月28日电 题:秋藏一瓮延边白菜 冬佐三餐鲜辣酸甜  中新社记者 郭佳  白菜是一种罕见的蔬菜,能够建造很多美食。在吉林延边,朝鲜族平易近众用它腌制成风行中国的咸菜——辣白菜,不管在家里还是当地饭店,辣白菜总是占据着餐桌的“C位”。  中国咸菜历史悠久,三千多年前《诗经》中提到的“菹”,便是腌渍之意。如今,中国的咸菜花样繁多,各有特性,辣白菜与南方泡菜制作道理相似,由蔬菜中糖分发酵产生乳酸而成。  延边是中国最大的朝鲜族聚居地,辣白菜是朝鲜族传统美食之一。因为延边地处中国东北地区,冬季尤其冰冷且冗长,朝鲜族民众就靠盐来保鲜秋天的蔬菜,以备冬季食用。2014年,朝鲜族泡菜制作技艺被列入国家级非物资文化遗产代表性名目名录。2024年1月12日,吉林延吉,金松月在制造辣白菜。 刘栋 摄  70岁的金松月是朝鲜族泡菜建筑技能省级传承人。她自幼随着妈妈进修发明辣白菜,在她看来,盐不仅延长了蔬菜的保存期,还赋予其极好的口感。当地罕见的泡菜有白菜、萝卜、桔梗、黄瓜等多少十种,从受倾慕的水平看,辣白菜堪称“泡菜之王”。  辣白菜象征着团聚以及丰收,每一到秋季腌制时,家家相互帮忙。妇女忙着择菜做酱料,男子经受挖地窖贮存辣白菜。金松月说,小时候每一家都有好多少口人,患上腌多少百斤白菜才够吃。  当地辣白菜做法不尽相同,味道也就差别,要想口感更胜一筹,黄心白菜是首选,这种白菜叶柄薄,口感响亮。白菜去失落老帮后正在盐水里腌一天,取出自然沥水几小时后,方可涂抹酱料。  辣白菜代代相传,酱料的“外延”不停丰富,金松月制作的酱料要用到三十多种调料,辣椒、蒜、姜等奠基辣的底调。而鲜是辣白菜主要口感特性之一,因而酱料中还要用到虾酱以及鱼露。金松月创造性地把明太鱼、鱿鱼熬制成汤参加酱料,使其鲜上加鲜。  “有些人把辣白菜保存正在冰箱里,一旦发酸便立行将其丢掉,这实正在是一种误解。”金松月说,辣白菜本就是发酵食物,发酵发生的乳酸菌没有仅能够污染胃肠,还可能促进胃肠内的卵白质分解以及排泄,“辣白菜带着冰碴儿吃非常酸爽,扔了实正在惋惜”。  金松月说,不少人制作的辣白菜滋味总差一点,是因为没加当地特产的苹果梨。这种形似苹果的水果在内地已经有近百年的种植历史。苹果梨果肉细脆多汁,甜酸适度,是制作辣白菜的“点睛之笔”,辣白菜微甜的口感靠的便是它。2024年1月12日,吉林延吉,金松月展斧正在制造中的辣白菜。 刘栋 摄  辣白菜是百搭食材,既可富厚主料口感档次,又不喧宾夺主。金松月经营了多少十年的考世茂饭馆,以朝鲜族菜肴驰名,是外地多少代人影象中的“老滋味”。她对于辣白菜的使用炉火纯青,炒菜时可与五花肉、土豆碰撞出鲜喷鼻,做汤和暖锅时又能起到提鲜的妙用,做泡菜饼、泡菜蒸饺等主食也能劳绩别样风味。  在延边,不仅餐桌上少不患上辣白菜,致富路上也不能缺。如今辣白菜在各大电商平台都有可不雅销量,还进口到韩国、日本、西北亚等地。金松月介绍,过去内陆种植的白菜就可以满意需求,现在市场需要量大,当地建了很多工场,每年都要到黑龙江、辽宁、山东等省份采买白菜。  近年来,延边成为中国热门的旅游目标地之一,在各大景区,制作辣白菜是最火爆的体验项目之一,在各年夜餐馆,辣白菜更是必点菜肴。(完)--> 【编纂:付子豪】

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从市场角度,依附,国庆中秋假期,北京市文化以及游览局以“皮蛋秋韵 双节同庆”为主题,推出2400余场特色文旅活动,并精选京郊微度假、产业研学游等翻新体验场景,深挖骑行、赛事等潮水玩法,推出了系列主题文旅路线,为8天小长假送上都城“文旅年夜餐”。-->  主题文旅路线  【重温峥嵘光阴】  从卢沟桥的滔滔硝烟到平西凭证地的嘹亮红歌,北京这片热土上,镌刻着不平的精神。北京市文化以及旅游局精心梳理都会红色记忆,串联起那些承载着...

中国地震台网正式测定,9月27日5时49分在甘肃省定西市陇西县(北纬34.91度,东经104.58度)发生5.6级地震,震源深度10公里。  地震发生后,中国地震局迅速启动三级应急服务响应,要求有关单位开展联合会商,加强震情监测和震后趋势研判,及时报告有关情况。  目前,甘肃省地震局已派出现场工作队赶赴震区,协助地方政府开展应急处置工作。据了解,甘肃定西、兰州等地有明显震感。  (总台央视记者 张腾飞)--> 【编辑:李润泽】

“主播同款”白桦树汁咋变了味?  记者调查网购“展A发B”乱象  “这就是××(某知名主播)推荐过的同款白桦树汁产品,配料只有纯纯的白桦树原汁,喝着健康又安心。”  近日,天津市民董先生在某直播平台看到一场“天然白桦树原汁”的促销直播。直播间里,主播卖力地宣传着该饮品,反复强调称“配料只有白桦树原汁”“每一瓶都源自东北原始森林”。商品链接标题中写着“白桦树汁100%原汁”。-->  董先生随即花18.9元下单了一箱9瓶白桦树汁。“我之前买过××主播同款白桦树汁,这次尝了口发现完全变了味。”董先生说,他仔细查看产品外包装,发现产品和直播间所称“某品牌白桦树汁”完全不一样——某品牌白桦树汁是玻璃瓶装,而实际到手的饮品不仅为塑料包装,外包装上的品牌名也不一致,上面还有小字明确写着“白桦树汁味无气苏打水饮料”,只是该饮料显著展示产品名为“白桦树汁”,配料表显示包含“白桦树浓缩液”。  董先生的遭遇并非个例。《法治日报》记者近日采访发现,电商领域“宣传展示的是A品牌商品,收到实物却是B品牌商品”的问题频出,不仅让消费者屡屡陷入“所见非所得”的陷阱,而且也给出现在宣传中的品牌带来“无妄之灾”。  就董先生此次购物经历,记者咨询曾做过白桦树汁经销商的刘先生。看着记者向其展示的产品和链接,刘先生直言:“直播间里展示的画面确实是某知名品牌的白桦树汁,但是商品链接里出现的图片是另一品牌的产品。该产品和白桦树汁没有任何关系,是实实在在的假货。”  之后记者向上述直播间客服提出疑问,但没有得到回复。  刘先生告诉记者,这种情况在他所代理的品牌中遇到过不少。“一些直播间打着我们品牌的旗号卖白桦树汁,其实我们根本没有授权给他们,订单都对不上。这些直播间集中卖完一波就跑路了,结果是我们品牌‘背锅’。不少买了假货的消费者经常去投诉我们品牌,找我们索赔,还说我们卖假货,品牌商誉都受到了影响。”  前不久,北京的张先生网购了某品牌的“纯肉桂丸”,商品介绍中写着某知名品牌,收到货后一看,却是另一品牌的包装。商品外包装上虽然贴有看似正规的防伪码,但张先生发现防伪码在其宣传的某品牌官网无法查询,瓶身也未标注生产厂家和产品配方。  同样,天津的王女士在某电商平台看到某知名品牌空调的促销信息,且主播介绍和页面标注都显示是某品牌正品,一级能效、静音节能,便放心下了单。收到货后,王女士却发现空调外机上印着另一品牌标识,而且做工粗糙,机身无正规出厂编号。经查询,生产厂家为某小公司。  记者致电其宣传中提到的某品牌官方客服,对方回复称并未授权该厂家,“不是我们的空调,您要警惕可能买到的是‘山寨空调’”。  上海市尚法律师事务所律师唐震东将直播带货中“展示A品牌、发货B品牌”的行为称为“调包计”。他指出,此类行为不仅侵害消费者知情权和公平交易权,而且损害了品牌方的声誉,破坏市场公平竞争秩序。  他分析说,商家作为商品的提供者和销售者,是“货不对板”行为的直接实施者,若对消费者构成欺诈,应承担“退一赔三”的民事责任;若侵犯其他品牌的注册商标专用权,还应向品牌方承担侵权赔偿责任,并可能面临行政处罚。若主播明知或应知商品“货不对板”仍进行推广,与商家存在共同故意,就构成共同侵权,应承担连带责任。“若主播以广告代言人身份参与推广,则应承担代言人责任。尤其是头部主播、明星主播,其影响力较大,更应严格履行选品审核义务,若未核实商品真实信息就盲目宣传,即使声称‘不知情’,也可能被认定为‘应知’,从而承担责任。”  唐震东还提到,平台不能以“仅提供交易场所”为由推卸责任。若平台知道或应当知道商家存在“货不对板”问题,却未采取删除链接、封禁账号等必要措施,应与商家承担连带责任。  北京市消费者权益保护法学会常务副会长段威认为,若商家以非法占有为目的,通过“展A发B”方式骗取消费者钱款,单案或累计数额达3000元以上的,就符合诈骗罪立案标准,可能面临刑事处罚。  受访专家指出,治理直播带货“货不对板”乱象,并非单一主体就能完成。  在段威看来,监管部门应从三方面强化执法:一是从严处罚,依据消费者权益保护法、广告法等规定,对查实的“货不对板”行为,不仅要对商家、主播处以罚款,还可以公开曝光典型案例,通过官方网站、媒体通报等方式形成震慑,让其他经营者不敢效仿。二是建立数据共享机制,与直播平台直接对接,获取违规直播间的交易数据、主播身份信息,避免商家、主播换平台、换账号逃避处罚。三是加强跨区域执法协作,针对商家在甲地、平台在乙地、消费者在丙地的跨区域案件,启动异地执法联动,缩短办案周期,确保监管无死角。  “平台应严格落实电子商务法、《网络直播营销管理办法(试行)》等规定,严格审核机制,加强对入驻商家、主播的资质审核,建立‘黑名单’制度,将严重违法违规的直播营销人员及因违法犯罪或破坏公序良俗造成恶劣社会影响的人员列入‘黑名单’,禁止其入驻。”唐震东说,应加强实时监控与处置,利用AI技术对直播内容进行实时监测,对比直播间展示商品与后台备案信息,发现宣传与备案不一致的,自动触发预警并暂停直播。同时,对高投诉、高销量的直播间加大人工巡查频次,一旦发现违规,立即下架商品并追究运营者责任。  段威认为,企业应从源头减少被“仿冒”的风险:“加快防伪溯源体系建设,推广‘一物一码’追溯技术,让消费者通过扫码即可查询商品真伪;同时,加强对授权经销商的管理,定期排查线上平台的‘山寨商品’,及时清理侵权链接,从渠道层面遏制‘货不对板’问题。”  他提出:“由行业内的知名品牌牵头,联合优质商家、主播成立‘正品联盟’,共享侵权信息,对‘山寨’品牌、虚假宣传商家进行联合抵制,逐步净化直播电商市场环境。”  段威提醒消费者,要提升自我保护能力,注重留存证据,发现“展A发B”问题时,及时通过平台投诉通道、12315平台等渠道投诉,明确提出“退一赔三”等合法诉求,维护自身合法权益。(本报记者 韩丹东) 【编辑:王琴】

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